肌红蛋白,也被称为 MYO 或 MB,是一种铁和氧结合蛋白,存在于脊椎动物的心脏和骨骼肌组织中,几乎所有哺乳动物中。它与血红蛋白有远亲关系。与血红蛋白相比,它对氧具有更高的亲和力,并且不像血红蛋白那样与氧有合作结合。在人类中,它仅在肌肉损伤后的血液中发现。肌肉细胞中高浓度的肌红蛋白使生物体能够长时间屏住呼吸。潜水哺乳动物,如鲸鱼和海豹,肌肉的肌红蛋白含量特别高。它存在于 I 型肌、II 型 A 型和 II 型 B 型肌肉中,但大多数文本认为在平滑肌中找不到肌红蛋白。肌红蛋白是第一个通过 X 射线晶体学揭示其三维结构的蛋白质。